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Q花粉や雨が心配で洗濯物が干せない!

2009/02/23  CATEGORY/未分類
A.やっぱり室内干しが一番!


もうすぐ花粉の季節…14年前から花粉症で苦しんでいる私にも、そろそろ目のかゆみ・鼻水などの症状が出始めています。

なるべく花粉を寄せ付けないように工夫はしているのですが、なかなか症状は緩和されません。

そこで…今年は洗濯物を全部室内干しにしよう!

と思い、室内干しに便利なグッズを調べました。

今までも、室内に干してはいたのですが、きちんと干すハンガーなどを持っていなかったため、だんだんと外に干す方がラクになってしまい、結局花粉まみれの服を着るはめに。

今年こそは、楽な春を迎えたいですね。雨の日にも活躍してくれそうなので、梅雨の時期も安心!


室内干しスタンド


★私の選んだポイントは…
* 使わないときはコンパクトにたためる。
* バスタオルなども干せる。
* 高さがあまり高くないこと。(身長が158cmと低めなので)

タオル&ハンガー物干し

バスタオル最大6枚、フェイスタオルが10枚干せてハンガーも掛けられます。高さ約161.5cm。


ステンレス室内物干し
上部のバーは洗濯物の長短で干し分けられる段差付き。陽当たりや通気性がよく、乾きやすい形になっています。高さ約142cm。
ステンレス室内物干し(らくくみ)
ドライバーなどの工具が不要。組み立ても分解も簡単です。大判のバスタオルも掛けられるタオルハンガー付き。高さ約138cm。






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Q.雨の日は車の乗り降りがしたくない…。

2009/02/19  CATEGORY/未分類
A.傘を車に固定できればらくちん!


雨の日の車の乗り降り、嫌ですよね。
私も毎回傘を片手に持って、時には自分が濡れてしまったり…。
雨が降る度に「あ~あ…」と思わざるをえません。


そこで何か便利なものがあれば…と探していた所、見つけました。

両手が使える傘ホルダー


車の窓の内側に吸盤で取り付けられる傘ホルダーです。見た目もかわいい!

・ 車の窓の内側に吸盤で簡単に取り付け。
・ しっぽはフックなのでバッグや買い物袋など下げられます。
・ 傘の芯を押し込むだけで簡単に固定。
・ 直径8~10mmの傘の芯に対応。



両手が使える傘ホルダー

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<レシピ付き> ふわふわ!ハイジの白パン

2009/02/16  CATEGORY/未分類
お店で見かけると必ず買ってしまうパンが、おうちで簡単に作れました。

ハイジに出てくるような「白パン」です。

ふわっふわで、そのままでもうちの子供はパクパク食べてくれました。
スライスしてトーストすれば、カリッふわッとした絶妙の食感が味わえます。

具を挟んでもサンドにしてもおいしいですよ~!
見た目もかわいいので、おすそわけしても喜ばれます。

※写真の出来上がりはちょっと焼きすぎたかなぁ~と思います(;^_^


白パン



<材料> 白パン5~6個分

強力粉……250g
ドライイースト……3g
砂糖……10g
塩……4g
無塩バター……10g
牛乳……200ml



<作り方>
*バターは室温に戻しておく。
*牛乳は人肌(40℃ぐらい)に温めておく。

① ボウルに強力粉を入れ、中央をくぼませて砂糖、イーストを入れる。人肌に暖めた牛乳を注ぎ、混ぜます。

② 全体に水分がなじんだら塩とバターを加え、さらに混ぜる。ベタベタしてまとまりにくいですが、こねていると落ち着いてきます。

③ 生地をまとめて台にのせ、10分ほどしっかりこねます。

④ 【1次発酵】生地をひとつに丸め、40℃のオーブン発酵に45分かけます。(2倍ほどにふくらみます)

⑤ 発酵が終わったら、台に移してカードで5~6個に分けます。(お好みで)ひとつずつ丸めて並べ、固く絞ったふきんなどをかけて、ベンチタイム15分。

⑥ ふんわりとした生地になるので、もう一度丸め直し、中央にカードや棒(お箸など)でしっかりと切れ目をつけます。

⑦ 【2次発酵】40℃で45分発酵させます。オーブン発酵が便利!

⑧ 表面に強力粉を薄くふるいます。

⑨ 180℃に予熱したオーブンに入れ、温度を150℃に下げ16分ほど焼きます。パンの裏や表面にうっすら焼き色がつけばOK!



ホームベーカリーを使って生地を作ると簡単ですよ~。1次発酵が終わった時点で生地を取り出し、あとは⑤~同じです。


・ 強力粉は 北海道産強力粉(はるゆたかブレンド)2.5kg
・ ドライイーストは safインスタントドライイースト125g
・ 砂糖は 上白糖
・ 塩は ゲランドの塩(顆粒)1kg
・ 無塩バターは 明治無塩バター450g
・ 牛乳は 普通牛乳(生乳100%のもの)

を使用して作りました。 材料は 手づくりパン応援サイト「ベイキングデイズ」 にて購入しています。

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おいしさを長持ちさせる保存方法<野菜編>

2009/02/12  CATEGORY/未分類
冷蔵庫の片すみでしなびてしまった野菜…。

「なぜこんなに早くダメになってしまうの~~!」とガックリした事は数知れず、です。
使おう使おうと思っていながら、「まだ大丈夫よね」と使わずにいるとこんな事になってしまいます。

なるべく無駄を出したくない!と思い、食材に合った保存方法をとるようにしています。
これでもう腐らせてしまうこともない?!


青じそはびんに立てて保存

野菜(青じそ)
青じそは束になって売っているのがほとんど。でも使うのは少しずつ…。
いざ使おうと思ったら黒く変色してるんですよね~。

<方法> 青じそは適度な水分と空気が必要。密閉できるびんに水をしみこませたペーパータオルをしき、青じそを立てて(ココがポイント)入れます。青じそが寝た状態だと、ペーパータオルに触れている部分が黒くなってしまいます。

<保存の目安> 約1週間ほどはみずみずしい青じそが食べられます。



パセリは冷凍保存が一番!

野菜(パセリ)
パセリはお料理のトッピングに大活躍しますが、あまり使わないので冷蔵庫で忘れられがち。そこで、思い切って冷凍してしまうことにしました。

<方法> 生のままのパセリを軸を取り除いてフリージングバッグに入れ、そのまま冷凍します。凍ったら、袋の上から手でもみほぐすだけ!凍っているので簡単に細かくなります。

<保存の目安> 約1ヶ月は冷凍保存できます。グラタンのトッピングなどに便利。



ほうれん草・小松菜は立てて保存


野菜(ほうれん草)野菜は、土に植えられている向きで保存するのが良いと言われています。ほうれん草や小松菜は、根っこの部分を水に付け、立てて保存するのがおすすめ。

<方法> ほうれん草・小松菜を水を少し入れたポリ袋に根を下にして入れます。できれば、上から葉の部分が乾燥しないようにもう一枚ポリ袋をかぶせて下さいね。そのまま上をカットしたペットボトルか牛乳パックに立てて保存します。

<保存の目安> やはりいたみやすいので1週間ほどで使い切るのがおすすめ。

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<レシピ付き> 絶品!レモンピールのケーキ

2009/02/11  CATEGORY/未分類
名古屋へ行ったとき、関西にはまだ店舗のない「富澤商店」へ行きました。

そこで見つけた「スライスレモンピール」を使ってレモンケーキを作ってみました。

ふんわりとレモンの香りが広がって、かなり好きな味でした!
甘いかな~とも思ったのですが、甘過ぎることもなかったです。

「バターケーキってパサパサしてるのが苦手!」という方にこそ作ってほしいケーキです!
しっとりして、2~3日の間おいしく頂けます。

2008/5/22-2

「スライスレモンピール」は下記のHPで通販可能です。

富澤商店オンラインショップ
http://shop.tomizawa.co.jp/

レモンピールのケーキ



<材料> 18×8×6cmのパウンド型

薄力粉……100g
ベーキングパウダー……小さじ1/2
砂糖(できればグラニュー糖)……90g
無塩バター(私は発酵バターを使ってます)……100g
卵(Lサイズ)……2個
牛乳……大さじ2
スライスレモンピール(他のフルーツミックスなどでもOK)……90g
トッピング用アーモンドスライス……適量



<作り方>
*バターは室温に戻して柔らかくしておきます。
*卵は卵黄と卵白に分けておきます。
*薄力粉とバーキングパウダーを合わせてふるいます。
*型に紙を敷いておきます。
*オーブンは170℃に予熱。

① ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。ふわっとしたら砂糖の半量を加えてさらにすり混ぜます。白っぽくふんわりなったらOKです。

② そこに、卵黄を1個ずつ加えてそのつどよく混ぜ合わせます。牛乳を加えて混ぜ、レモンピールも加えてさっと混ぜます。

③ 別のボウルに卵白&残りの砂糖を入れ、しっかりしたメレンゲを作ります。(ハンドミキサーが便利で早いです!)

④ メレンゲをひとすくい②のボウルに加えてゴムべらで混ぜ、粉→メレンゲの順に半量ずつ加え、そのつど混ぜ合わせます。練らないように注意しながらツヤが出てくるまで混ぜてください。

⑤ 型に生地を入れ、トッピング用のアーモンドスライスを散らします。
170℃に予熱しておいたオーブンで45分焼き、焼きあがったら竹串をさして何も付いてこないか確認してください。
焼き上がったら型からケーキを出し、冷まします。



アーモンドのトッピングが香ばしくて、レモンの香りがさわやかなケーキです!紅茶やコーヒーと一緒にティータイムにどうぞ♪

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Q.おうちで簡単にかわいいクッキーが作りたい!

2009/02/11  CATEGORY/未分類
A.手軽に手作りクッキー・ビスケット作りが楽しめるクッキーメーカーがおすすめ。


いつもの型抜きクッキーもいいけれど、たまにはおしゃれなクッキーが作ってみたい!という時、ありますよね。

生地を伸ばしたり、型抜きするのも結構めんどうですし…。
型もたくさんあると収納に困ります。

この「LEIFHEIT(ライフハイト) ビスケットメーカー」は、10種類のクッキー型と6種類のデコレーションノズルが付いていて、お菓子作りに大活躍!


実は私も持っています♪
お店で買ったみたいなかわいいクッキーが簡単に作れるので、役立っています。

難を言うと…クッキー生地が固すぎたり柔らかすぎたりすると、うまく形が出ない事があります。
耳たぶぐらいの固さがいいようです。

デコレーションノズルは、パンやドーナツ、シュークリームにクリームを詰めたりするのに使っています。今は6種類のノズルが付いてるらしいのですが、私が購入した時は2種類でした。

ビスケットメーカー01
生地はちょっとやわらかいぐらいが絞りやすいかも。

ビスケットメーカー02
こちらはアプリコットジャムをのせて焼いてみました。


ライフスタイルショップ アンジェ さんのHPに詳しく絞り方等掲載されています。
LEIFHEIT ビスケットメーカー

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Q.お米を洗うと手が冷たくって…。マニキュアもはがれそう!

2009/02/10  CATEGORY/未分類
A.手を使わずに洗える米とぎ器・米とぎツールを使って、らくちん&スピーディーに。


水の冷たい季節や、爪のおしゃれをしている時、指にケガをしているときなど、お米をとぐのはおっくうになりますよね。
何度も洗わないといけないので、時間もかかります。
かといってお値段のことを考えると無洗米ばかりも買っていられない…。

お米をラクにとげる、アイデアグッズを使ってみてはいかがでしょうか?
手でとぐよりぬかも落ちやすく、短時間でとげますよ~。
お水の節約にもなりそうですね。


<米とぎ器>
水の力で米を回転させて研ぎます。

●お米がすばやく研げます
●ヌカが移りにくくおいしいご飯が炊けます
●手で研がないのでマニキュアが気になる方にも安心
●目盛りつきで米・水の量を計れます


こんなアイテムが人気!
対流式米とぎ器 速洗力 3合用 (Amazon.co.jp
銀イオンAg+ 備長炭入 水流式米とぎ器 つめたく米 (お宝ドットコム
手にも米にも優しい♪ 水流式米とぎ器 米こさん (ケイホウ電子



<米とぎツール>
先端に工夫がされているツールで、片手でラクラクお米がとげます。

●場所を取らず収納が簡単
●お米全体を均一にとげ、ぬかが残りにくい
●手で研がないのでマニキュアが気になる方にも安心


こんなアイテムが人気!
ほんわかふぇ 米研ぎ棒 HR-8941 (Amazon.co.jp
らくらく米とぎ具 とぎまる (Amazon.co.jp
米とぎ太郎(米とぎ器) KOT-02 (厨房卸問屋 名調
指先をいためずに研げるらくらく米研ぎ棒 ブラック (米とぎ棒) (キッチンクレインズ


ラク家事のおすすめアイテム

手で研がない対流式スピーディ米とぎ器速洗力
落下する水道水の力で米を回転させて研ぎます。3合でおよそ20秒を2回で研げます。
ショップ : リビングプラザたく屋

→ 最安値のショップを探す
●洗米ボウルセットの米とぎ棒のみの単品販売です。米とぎ棒 [K+dep ケデップ](EK17298/WA-502...
米とぎ棒を使うことで、冷たい水に手を浸さなくてもお米がしっかりとげるようになりました。
ショップ : フィールド ボス 楽天市場店

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Q.床など拭いても拭いても本当にきれいになっているのか心配。

2009/02/10  CATEGORY/未分類
A.洗剤を使わずに、目に見えない雑菌も一拭きで除去できるエコなクロスが大人気!


市販のウェットシートや雑巾で拭いても、除菌まではできていません。
特に小さなお子さんのいる場合など、気になりますよね。
洗剤はあまり使いたくないですし、雑巾などは洗剤を洗い流すのも一苦労!
雑巾は、いったん汚れてしまうとなかなかきれいにはならないですしね。

なんといっても使い捨てナシ・洗剤ナシが一番エコ!


ミニアイコン01 洗剤いらずの奇跡の繊維「スターファイバー」
 
約5ミクロンの超極細繊維(マイクロファイバー)が、「星形」の溝内部に、砂、汚れ、グリース及びほこりを取り込みます。

洗剤を使用せず、ウェットでもドライでも優れた効果を発揮し、目に見えない雑菌も一拭きで除去するため、アメリカの多くの医療機関で採用されています。

スターファイバーの動画を見るにはこちら



スターファイバーは様々な場所で活躍!

鏡やガラス
スターファイバーはわずかな水だけで、拭き後も残さず、指紋やヘアスプレーや口紅などの汚れも落とせます。

硬い表面の床
スターモップをドライで使用すると、髪の毛、ペットの毛、ほこりを取ることができ、ウェットで使用すると、しみ、食べこぼし、靴などの擦り跡なども拭き取れます。

洗面所・浴室
石鹸かす、ガビ汚れ、歯磨き粉、水垢など、油汚れ食べこぼし、しみ、キッチンカウンター、レンジ周り電化製品、シンク、オーブン、冷蔵庫内や外側、お鍋やフライパンなど(テフロン加工のものにはご使用はおすすめできません)

自動車、バイク
ダッシュボードの内側と外側、窓、シート、タイヤ、クロム合金、金属などに

高価な食器類
お皿、クリスタル製品、磁器製品などに

アクセサリー等
シルバー、額縁、ジュエリー、時計などに




ラク家事のおすすめアイテム

スターファイバー ふきふきクロス 6点セット
掃除場所で使い分けできるよう、クロスが合計6枚セットになっています。
スターファイバー すいすいモップセット
モップの先が360度動き、柄が収縮するので天井や壁、手の届かないところのお掃除も便利に。

ショップ : QVCオンラインショッピング
【激安!スターファイバーモップ(替え2枚)+ミラクルク...
モップ本体×1、パット×2枚、ミラクルクロス×1枚のお買い得なセットです。
ショップ : アルノール

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Q.計量カップで正確に測れず、失敗ばかり…。

2009/02/09  CATEGORY/未分類
A.OXO(オクソー)の計量カップなら、上から見るだけで計量できます。


普通の計量カップは目盛りが横に付いていますよね。
正確な量を計るには、腰をかがめて横から目盛りをのぞき込んだり、カップを持ち上げたり…。
急いでいるときなどは、本当にめんどうな作業です。

内側の目盛りを上から見るだけで計量できるOXO(オクソー)のアングルドメジャーカップならパンやお菓子作りもラクラクです。

本体はポリカーボネイトなので軽く、持ち手はサントプレーンゴムで握りやすい仕様です。

2004年度グッドデザイン賞「ユニバーサルデザイン賞」受賞。



ミニアイコン01 MINI 〔60ml〕
上から見た目盛りはml(ミリリットル)とtbsp(テーブルスプーン=大さじ1杯)の両方で表記されています。大さじ 4杯までの表記があるので、何度もスプーンで量る必要がありません。大さじ何杯かの計量時などスプーンからこぼれることもなく非常に便利。

ミニアイコン01 S 〔250ml〕
通常のカップ(200ml)よりも多く計量することができるので、今までのようにボウルに移し変える際にスレスレでこぼれるといった心配がありません。目盛りはml(ミリリットル)とcup(カップ)の両方で表記されています。

ミニアイコン01 M 〔500ml〕スープを作る際や鍋でご飯を炊く際など分量が多めのレシピの時に、何度も計量し直す手間が省けます。目盛りはml(ミリリットル)とcup(カップ)の両方で表記されています。

ミニアイコン01 L 〔1000ml〕
だしを取る際や鍋料理の際など分量が多いレシピの時に便利です。目盛りはml(ミリリットル)とcup(カップ)の両方で表記されています。

plywood キッチン・インテリア雑貨 さんより引用>



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Q.栄養満点で簡単に作れる朝食やおやつを食べさせたい!

2009/02/09  CATEGORY/未分類
A.ラクラク作れるサンドイッチなら、具を変えるだけで朝食にもおやつにも変身!


コンビニやスーパーで売っている、あのサンドイッチ。
耳の部分がなく、中身が出ないように上下のパンがくっついていますよね。
これなら中身の具を考えなくてもいいので、バリエがぐ~んと広がります!

持ち運びにも便利なので、お外でのランチにもぴったり。
切り落とした耳はパン粉にしたり、おやつにして無駄なく食べられます。

子供にも作れるので、楽しみながら一緒に作るのもいいですよね。


子どもと一緒に楽しく作れる
コンビニで売っている人気のサンドイッチがおうちでラクラク作れちゃいます!お子さんと一緒に作っても楽しいですよね。
工夫次第で何でもサンド
お好みの具をはさんで作るので、バリエーションは無限大。定番の卵サンドやツナサンドだけでなく、ジャムやクリームでおやつにも。トースターで焦げ目をつければホットサンドに!
手軽に作れるので毎日でも食べられる
ネーミングもユニーク。「いち」「にの」「さん!」で作れちゃう手軽さなので「サンドでパンだ」。サンドイッチの中身が出ないので、持ち運びも安心。


【パンの耳は…】 作りたてのパン粉にしておいしいフライに!
パン粉も!解凍も!パンだにおまかせ!パン粉だパンだ


ラク家事のおすすめアイテム

売り切れ必至! 人気赤丸急上昇のパンダがこれです♪【数量限定!】サンドでパンだ

・食パンに具材をはさんで押すだけでできあがり!
・中身が出てこないから持ち歩きにも便利。
・トーストすればホットサンドも楽しめます。
・具材を変えれば、ランチにもおやつでもOK!

ショップ : キッチン・アサヒ 本格調理器具専門ショップ

→ 取り扱い店舗一覧を見る

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Q.保存するたびにラップを使うのがもったいない!

2009/02/09  CATEGORY/未分類
A.繰り返し使えて電子レンジもOKの「エコラップ」がおすすめ!

ちょっと保存するだけでもラップを使っていた私…レンジでチンの時も、わざわざ新しいラップをかけていたのです。
もったいないなぁ~と思いつつも、他に方法がなかったので仕方なく使っていました。
ラップしないとカチカチになったり、飛び散ったりしてしまいますしね~。

何か方法はないかと思っていたら、「シリコンラップ」とやらを発見!!

シリコンがぐーんと伸びてお皿にフィットするので、ラップと同じように使えて便利。
もちろん、洗って繰り返し使用可能。電子レンジも使えます。
シリコンなので、熱を伝えず鍋つかみとしても活躍します。

サイズを何種類かそろえておくと便利ですね。


ラク家事のおすすめアイテム

かぶせるタイプ、密閉させるタイプなどさまざま!

シリコンエコラップセット

耐熱性マイナス70℃から180℃の、やわらかく吸着するシリコン製ラップ。冷蔵庫・冷凍庫で保存したものをそのまま電子レンジで加熱することが可能。また、熱湯や中性洗剤で洗って何回でも使用でき、経済的です!
ショップ : 通販“いいもの王国”楽天市場店
繰り返し使えて超経済的なECOラップ!【スマートリッヅ】

こちらはシリコンではないのですが、同じように使えるアイテムです。上からかぶせ、グッとへこませ真空にするだけ!液体ももれず、電子レンジでの温め、冷凍庫での冷凍保存もできます。
ショップ : Seemly Life

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Q.玄関に鍵や印鑑を置くスペースがほしいんだけど…。

2009/02/08  CATEGORY/未分類
A.おしゃれで小さなカゴなどに入れておくと、サッと取り出せて便利です。


「宅配便が届いたとき、印鑑を探すのに手間取って…。」
「急いでるのに、鍵をどこに置いたか分からない!」

分かります~!!私も以前はその繰り返しでした。
なかなか印鑑が見つからず、宅配便の方を待たせてしまって。
通販で買い物をよくするので、当然荷物の受け取りも頻繁にありました。

なので、うちでは印鑑と鍵をカゴに入れて靴箱の上に置いています。
印鑑は、シャチハタのような朱肉要らずがおすすめです。
私は100均で買ったものを使っています。ポンッと押せて便利!

鍵も、帰って来たらまずカゴに入れるようにしています。
玄関まで来て、「鍵は?!」と探さなくてもいいところが気に入っています。


ラク家事のおすすめアイテム

かわいくて小さいカゴは、フタ付きがスッキリ見えておすすめですよ。

小物入れにつかったり、ちょっとしたプレゼントに使ったり。白竹フタ付きバスケット SS

ちょこんっとどんな玄関にも合いそうなナチュラルなカゴです。フタ付きで見た目もスッキリ。
ショップ : 雑貨屋セールズ

ナチュラルウィッカー ミニバスケット スクエアー /4002004-01 【 ナチュラル雑貨 】

ナチュラルでコンパクトなふた付きミニバスケットです。
ショップ : ユザワヤ 手作りホビー材料の大型専門店
バリ島のトゥガナン村で作られたアタ製アクセサリーケース【バリ島のアジアン収納ケース】【あ...

バリ島トゥガナン村の職人がひとつずつ丁寧に編んで作られたアタの小さなバスケット。
ショップ : アジア工房 アジアン家具と雑貨

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