お菓子作り〜お手軽！簡単マフィン

自分の誕生日にマフィンて…と思ったのですが（笑）どぉ〜してもマフィンが食べたくなったので手作りすることにしました。

実はマフィン型を持っていなかったので、焼き型から買わなければいけません。
今まではいかにも「カップケーキ」という紙の焼き型で焼くか、どーんとパウンド型で焼いてました。
でも今回はかわいいマフィンの形にしたい！と思い、マフィン型とグラシン紙を購入。

それというのも…
スーパーマーケットマニア　アメリカ編
という本を借りて読んだから。
アメリカのスーパーに売ってるものが多数紹介されていて、そのなかでマフィン（というよりカップケーキ？）にデコレーションしたものが大人気！とのこと。

日本でも東京にカップケーキ専門店が出来たとか…。
時代はカップケーキ（マフィン）？！と単純な私は早速作ることに決めたのでした。


まずマフィン型。やっぱり基本の直径7ｃｍよね〜ということで
貝印 マフィン型（6個取り）DL5580


グラシン紙もサイズを合わせて
製菓　マフィンケーキカップ


参考にしたレシピは

デイリーマフィン&おめかしカップケーキ 石橋 かおり by G-Tools

この石橋かおりさんのレシピ、牛乳がたっぷり入っていて生地が白いです！さっくりなのに中はしっとりで、かなりウマウマでした♪


出来上がりは↓





なにかとめんどくさがりの私。
実はこのマフィンも

貝印 マルチブレンダー DK5033 by G-Tools

でガシガシ混ぜて作りました。
手で混ぜるよりバターがふわっとなりやすいみたいで、ラクチンでした。
もちろん粉を混ぜるときはさっくり混ぜれるゴムベラ使用です（笑）